Kabarmedik.com – Daun kemangi yang memiliki rasa segar sering dijadikan sebagai lalapan sambal atau bahan campuran hidangan lainnya. Tak hanya menawarkan kenikmatan semata, daun kemangi juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan, lho. Lantas, apa saja kandungan dan manfaat kemangi bagi kesehatan? Cari tahu jawaban pada ulasan di bawah ini.
Kandungan nutrisi dalam daun kemangi
Tanaman kemangi sejatinya merupakan hasil persilangan antara basil biasa (Ocimum basilicum) dan basil amerika (Ocimum americanum). Kemangi memiliki aroma jeruk limau yang kuat, sehingga beberapa kalangan juga menyebutnya sebagai lemon basil.
Orang Indonesia sudah sangat akrab dengan daun kemangi. Daun ini sering bisa langsung dijadikan lalapan atau digunakan dalam berbagai olahan, seperti pepes. Selain rasanya enak, aroma daun kemangi juga segar. Jika Anda mengolahnya dengan tepat, daun kemangi bisa jadi kudapan yang nikmat.
Tak hanya itu saja, daun kemangi juga memiliki kandungan nutrisi yang tidak boleh dilewatkan. Menurut Data Komposisi Pangan Indonesia (DKPI), 100 gram daun kemangi segar mengandung:
- Air: 83,1 gram
- Kalori: 62 kkal
- Protein: 4,0 gram
- Lemak: 0,5 gram
- Karbohidrat: 10,5 gram
- Serat: 5,3 gram
- Kalsium: 122 miligram
- Fosfor: 16 milligram
- Zat besi: 13,9 miligram
- Natrium: 3 miligram
- Kalium: 650,6 miligram
- Tembaga: 0,4 miligram
- Seng: 0,7 miligram
- Retinol (Vit. A): 0,0 mikrogram
- Beta karoten: 4,112 mikrogram
- Thiamin (Vit. B1): 0,5 miligram
- Riboflavin (Vit. B2): 0,1 miligram
- Niacin (Vit. B3): 0,2 miligram
- Vitamin C: 24 miligram
Manfaat daun kemangi untuk kesehatan
Kandungan antioksidan alami dalam daun kemangi dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Beberapa manfaat daun kemangi untuk kesehatan yang sayang untuk Anda lewatkan antara lain sebagai berikut ini.
- Membantu meredakan stres
Dari berbagai macam herbal yang digunakan dalam pengobatan tradisional, kemangi adalah salah satu yang paling banyak diakui khasiatnya. Banyak penelitian menemukan bahwa daun ini dapat membantu mengatasi stres fisik, metabolisme, hingga psikologis dengan kombinasi pengobatan yang diresepkan dokter.
Daun ini diketahui dapat membantu melindungi organ dan jaringan terhadap stres kimia dari paparan polutan industri, logam berat, aktivitas fisik yang terlalu berat, hingga tekanan psikologis. Kemangi juga diketahui dapat membantu melawan stres metabolik dengan cara mengendalikan gula darah, tekanan darah, dan kadar lipid karena memiliki sifat antianxiety (anticemas) dan antidepresan.
- Menangkal radikal bebas
Radikal bebas adalah senyawa kimia yang bersifat tidak stabil dan reaktif. Anda bisa terpapar radikal bebas dari makanan, obat-obatan, aktivitas sehari-hari, hingga paparan polusi. Jika radikal bebas dibiarkan menumpuk di dalam tubuh, tentu hal ini akan menjadi masalah.
Menurut Harvard School of Public Health, reaksi kimia yang dilakukan oleh radikal bebas di dalam tubuh dapat menyebabkan membran dan jaringan sel rusak. Kondisi ini akan meningkatkan berbagai risiko penyakit degeneratif, salah satunya kanker.
BACA JUGA : Apresiasi BEI dalam Sinergi dan Kolaborasi Pasar Modal untuk Negeri
Kandungan flavonoid pada daun kemangi, yaitu apigenin dapat digunakan sebagai antiradikal bebas. Menggunakan daun ini secara teratur diketahui dapat membantu mengurangi risiko seseorang terkena neoplasma (pembentukan dan pertumbuhan tumor) dan kanker hati. Namun masih dibutuhkan penelitian lanjutan untuk mengonfirmasi manfaat daun kemangi sebagai agen antitumor dan antikanker.
- Mencegah demam berdarah
Seiring dengan kasus demam berdarah yang kian mewabah, ada salah satu cara yang bisa Anda lakukan untuk mencegah penularan infeksi penyakit tersebut.
Penelitian yang diterbitkan Journal of Agromedicine and Medical Sciences menunjukkan bahwa ekstrak daun ini bisa dijadikan sebagai insektisida dalam sediaan obat nyamuk bakar untuk mencegah gigitan nyamuk Aedes aegypti penyebab penyakit demam berdarah dengue (DBD).
Sumber: hellosehat.com
